Молочаевый продукт практически невозможно спутать с иными видами мёда благодаря тёмному цвету. Отличается этот вид мёда и вкусовыми характеристиками: человек ощущает лёгкую горечь и терпкость.
Трава достигает в высоту до 75 сантиметров. Корешки растения уходят вглубь земли примерно на 10 метров. Это позволяет растению добывать полезные вещества. В конечном продукте содержится большое количество йода и железа. Именно за счёт содержания йода в растении, он имеет тёмно-янтарный оттенок. Кроме того, именно это вещество даёт мёду слегла горьковатый привкус. Данный элемент - очень летучий, поэтому через небольшое количество времени он испаряется и горечь пропадает.
Ещё одной особенностью мёда из молочая является медленное образование кристаллов. В обычных условиях мёд не будет засахариваться на протяжении 18 месяцев. После того, как продукт засахарился, он становится тёмно-шоколадного цвета.
Состав и полезные свойства
Как уже ранее было отмечено, мёд молочая имеет в своём составе йодистые соединения. Кроме того, он также насыщен калием, железом, серой и т.д. Также продукт обогащён витаминами группы РР, В, аминокислотами, углеводами, аскорбиновой кислотой.
Регулярное употребление этого продукта позволяет:
свести к нулю риск появления инсульта;
избавиться от депрессии и переутомления;
улучшить работу щитовидки (при условии, что имеется недостаток йода в организме)
является отличной профилактикой варикоза;
улучшить память;
предупредить риск развития атеросклероза;
предупредить риск развития инсульта, инфаркта.
Положительные результаты показывает мёд из молочая при заболеваниях печени. Кроме того, полезные свойства мёда распространяются и на весь организм (интересно, что молочай - это ядовитое растение). Так, полученный нектар можно использовать в терапии колита, язвы, воспаления слизистой желудка и т. д. Ещё одной сферой использования этого мёда является косметология. Различные обёртывания, скрабы, маски придают коже упругость, подтянутость и бархатистость. Они помогают разгладить морщины, устранить целлюлит на первом этапе, а также избавить человека от жировых отложений. Косметологи уверяют, что даже разовые процедуры улучшают состояние кожи, а если регулярно выполнять эти процедуры, то желаемый эффект не заставит себя долго ждать. Так, например, скрабы на основе мёда с добавлением соли измельчённой скорлупой орехов или же косточек выравнивают кожу, убирают наросты, а также лечат небольшие образования.
Медовые маски придают блеск волосам, а также укрепляют ногти. Аппликации - это отличная альтернатива лекарствам. Они эффективно лечат кашель, снимают боль при воспалении, а также тонзиллите или же гайморите. Таким образом, это средство можно считать не только лакомством, но и ценным продуктом, который обладает широким спектром действия.